微生物检测的质量控制

摘要：

在以往的检测工作中，理化检测的质量控制一直比较重视，也有许多成熟的方法，微生物检测的质量控制就很少提及，随着食品风险监测、食源性疾病的监测等工作的开展，微生物检测的质量控制也被越来越重视，现就近年来开展微生物检测的质量控制工作浅谈一下体会。

关键词：微生物、检测、质量控制

分类号：R155;TS201.3;F301.24

在线出版日期：2014-06-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：820-821