论现代临床营养师应具备的素质和能力

摘要：

饮食是生命活动的表现,也是治疗疾病和促进健康长寿的保证,我国自古以来即有“民以食为天”之说.合理的饮食营养贵在平衡,“食不厌精”,多有偏颇.“医食同功,药食同源,药食同理”,表明饮食营养和药物对治疗疾病有异曲同工之处.随着现代医学的迅猛发展和人民生活水平的不断提高,人类疾病谱发生了明显变化,与营养因素有关的疾病也日益增多,临床营养备受重视,对于营养师的素质和能力也提出了更高的要求.

机标关键词：临床营养师、具备的素质、素质和能力、现代临床

分类号：R15(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2012-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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