从马兜铃内酰胺探讨鱼腥草安全性

摘要：

鱼腥草是常见的药食同源植物,具有数千年的食用、药用历史,现有研究表明,鱼腥草安全无毒.但由于鱼腥草含有马兜铃内酰胺成分,其安全性一直存在较多争议,而关于鱼腥草中马兜铃内酰胺毒性的探讨并不多见.从鱼腥草中马兜铃内酰胺的构效关系、量效关系、实验研究等方面对鱼腥草的安全性进行探讨,为鱼腥草的食品药品开发及应用提供参考.

关键词：鱼腥草;马兜铃内酰胺;量效关系;构效关系;安全性

所属期刊栏目：52

分类号：R285.53(中药学)

资助基金：湖北省自然科学基金2017CFB518

在线出版日期：2021-12-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：6045-6051