延胡索产地鲜切加工工艺响应面优化研究

摘要：

目的 通过响应面法优化延胡索产地鲜切加工工艺,得到延胡索产地鲜切加工的最佳工艺.方法 以切片厚度、热风干燥温度、装载量为考察因素,以总生物碱含量、浸出物含量、干燥效率为考察指标,通过主成分分析法得到各指标的权重系数,计算综合评分,对考察因素进行单因素分析,得到初步优化范围,最后以响应面优化法进行优化,得到最后工艺优化参数.结果 确定最佳产地鲜切加工工艺:切片厚度为4mm,干燥装载量为7 kg/m2,干燥温度为85℃,干燥总时间为(279.0±1.1)min,综合评分为0.860 6±0.010 0,此时延胡索总生物碱质量分数为(6.274±0.030) mg/g;浸出物质量分数为(17.86±0.22)％:干燥效率为(25.09±0.00) g/(m2·mm).结论 建立的干燥工艺能够较好地保留延胡索中生物碱成分和浸出物,保持较高的干燥效率,在保证较高的质量同时,降低企业能耗,可为延胡索饮片的生产加工提供可靠的理论依据.

关键词：延胡索、产地鲜切加工、加工工艺、响应面优化、生物碱、主成分分析法

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分类号：R283.1(中药学)

资助基金：国家中药标准化项目ZYBZH-H-ZY-45;中医药行业科研专项“中药饮片质量保障系统研宄一”201507002;浙江中医药大学国家自然科学基金预研专项2018ZG34;中华中医药学会青年人才托举工程项目中华中医药学会青年人才托举工程项目QNRC2-C12

在线出版日期：2019-05-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1111-1116