HPLC-DAD法测定迷迭香茎和叶中11种抗氧化活性成分

摘要：

目的 建立HPLC-DAD同时测定迷迭香叶和茎中11种抗氧化活性成分含量的方法.方法 采用Zorbax SB-Aq C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5 μm);以甲醇(A)-磷酸二氢钾缓冲盐(B)溶液为流动相,梯度洗脱,体积流量1.0 mL/min,柱温30℃,绿原酸、咖啡酸、迷迭香酸、木犀草素、芹菜素和芫花素的检测波长为328 nm,丹皮酚、迷迭香酚、橙皮素、鼠尾草酚和鼠尾草酸的检测波长为284 nm,进样量10 uL.结果 绿原酸、咖啡酸、迷迭香酸、丹皮酚、迷迭香酚、橙皮素、木犀草素、芹菜素、鼠尾草酚、芫花素和鼠尾草酸分别在2.02～64.64 μmol/mL,r=0.999 97;1.74～55.68 μmol/mL,r=0.999 97;2.76～88.32 μmol/mL,r=0.999 97;0.24～7.68 μmol/mL,r=0.996 63;0.46～14.72 μmol/mL,r=0.999 97;0.22～7.04 μmol/mL,r=0.998 64;0.72～23.04μmol/mL,r=0.999 37;3.74～119.68 μmol/mL,r=0.999 80;5.1～163.28 μmol/mL,r=0.996 18;0.4～12.8 μmol/mL,r=0.996 35;5.22～167.04μmol/mL,r=0.996 98内有良好的线性关系;平均加样回收率为98.1％～100.5％,RSD为0.67％～2.14％.结论 该方法准确,实用性好,可用于迷迭香叶和茎中抗氧化活性成分的定性与定量分析.

关键词：迷迭香、高效液相色谱法、抗氧化成分、绿原酸、咖啡酸、迷迭香酸、木犀草素、芹菜素、芫花素、丹皮酚、迷迭香酚、橙皮素、鼠尾草酚、鼠尾草酸

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分类号：S788.1(森林采运与利用)

资助基金：国家自然科学基金资助项目U1404831,U1604192;河南科技大学大学生训练计划项目资助2017125;国家级大学生创新训练计划项目201610464033

在线出版日期：2018-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：2153-2157