牛蒡根中黄酮苷类化学成分及其抗氧化活性构效关系的研究

摘要：

目的 研究牛蒡Arctium lappa根中的黄酮苷类化学成分及其抗氧化活性,分析构效关系.方法 采用重结晶、硅胶柱色谱、RP18柱色谱、Sephadex LH-20柱色谱和PHPLC等多种分离手段,对黄酮苷类化合物进行分离纯化,通过现代波谱学方法(NMR、ESI-MS)鉴定其结构,并采用DPPH法、ABTS法和FRAP法对分离得到的化合物进行抗氧化活性测试.结果 从牛蒡根55％乙醇提取物中分离得到8个黄酮苷类化合物,分别鉴定为柚皮素-7-芸香糖苷(1)、橙皮苷(2)、淫羊藿苷(3)、芒柄花苷(4)、异芒柄花苷(5)、新甘草苷(6)、新异甘草苷(7)、甘草苷(8);经3种不同方法测试,分析了这一类化合物的抗氧化活性构效关系.结论 化合物3为首次从该植物中分离得到,其他化合物均为首次从该属植物中分离得到;化合物1和8显示出较强抗氧化活性;黄酮的B环上的3'-OH和4'-OCH3结构具有较高电子离域并且能形成氢键,很大程度提高了其结构的稳定性,增强了其抗氧化活性.

关键词：牛蒡根、黄酮苷类、抗氧化、构效关系、柚皮素-7-芸香糖苷、甘草苷

所属期刊栏目：47

分类号：R284.1(中药学)

资助基金：国家科技重大专项2014ZX09J14101-05C

在线出版日期：2016-07-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：726-731