人参蛋白研究进展

摘要：

人参作为一种名贵中药材,拥有悠久的药用历史.长期以来除对人参皂苷等少数几种物质进行广泛研究外,对人参蛋白也进行了一定研究.已从人参根中分离纯化出具有重要生物学活性的多肽及蛋白质,以及重要生物合成酶蛋白并开展了相应的人参代谢工程研究.人参根中差异蛋白的发现为人参蛋白研究、品质鉴定及质量控制提供参考.目前人参蛋白的研究已逐渐成为人参研究的热点之一,就人参蛋白的研究进展进行了整理归纳,以期对人参蛋白的研究提供帮助.

关键词：人参、人参多肽、人参蛋白、蛋白差异、代谢工程

所属期刊栏目：44

分类号：R282.1(中药学)

资助基金：国际合作专项——人参益智药效与基因/蛋白表达谱关联规律合作研究2011DFA32730;航天医学基础与应用国家重点实验室开放基金——模拟失重认知功能受损动物模型的建立SMFA10K01;全军医学科技“十二五”科研项目——中长期航天飞行所致应激损伤评价与防护关键技术研究BWS11J052

在线出版日期：2013-11-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：2782-2786