芳香植物化学成分与有害物质研究进展

摘要：

芳香植物是一类新兴的经济作物,可以作为蔬菜、水果、中药、调味剂、观赏植物、茶等直接被利用,也可以加工成精油或油树脂等用于食品工业、曰化工业、化妆品和医药等.我国芳香产业正处于起步阶段,只有明确其化学成分,才能更加合理开发和综合利用芳香植物资源,使我国的芳香产业位于世界前列.对芳香植物中的主要化学成分和有害物质进行综述,并对我国的芳香产业进行展望,旨在提高芳香植物的利用价值、拓宽芳香植物的利用领域.

关键词：芳香植物、芳香成分、药用成分、有害物质、芳香产业

所属期刊栏目：44

分类号：R284(中药学)

资助基金：海南省中药现代化专项"具有海南特色药食同源药材—益智仁高端保健食品的研发"2010ZY011;海南省中药现代化专项课题——肉豆蔻芳香产品开发与应用2010ZY009;中央公益性科研院所基本科研业务专项——益智原药材产品开发研究2011HNB04

在线出版日期：2013-07-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1062-1068