不同产地辣椒中辣椒碱、二氢辣椒碱与辣椒红色素的测定
目的 通过测定不同产地辣椒中辣椒碱与辣椒红色素的量,为辣椒原料的选择提供科学依据.方法 采用《中国药典》2010版方法测定辣椒中辣椒碱、二氢辣椒碱;采用GB10783-2008方法测定辣椒中红色素的色价.结果 江西、云南产辣椒中辣椒碱、二氢辣椒碱的量较高,河北、河南产辣椒中红色素的量较高.结论 不同产地辣椒中辣椒碱和红色素的量差异较大.
辣椒、辣椒碱、辣椒红色素、二氢辣椒碱、定量测定
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R286.022(中药学)
创新中药中试放大研究技术平台2009ZX09313-032
2012-03-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
2258-2260