荧光法研究姜黄素与牛血清白蛋白的结合作用

摘要：

目的:研究姜黄素(CU)与牛血清白蛋白(BSA)之间的作用机制.方法:采用变温试验研究二者之间的猝灭类型,求算结合数(n)和结合常数.结果:静态猝灭是导致BSA荧光猝灭的主要原因,CU与BSA结合反应的平衡常数(K0)为5.26×106(21℃)和4.60×106(31℃),n为1.35.通过计算结合反应的热力学参数,推断CU与BSA之间的作用力以疏水力为主.结论:荧光法适合于研究CU与蛋白质的结合反应,具有简便快速、灵敏度高等优点.

关键词：姜黄素、牛血清白蛋白、荧光猝灭、结合反应、疏水力

所属期刊栏目：42

分类号：R285.5(中药学)

在线出版日期：2011-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1715-1718