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10.3321/j.issn:0253-2670.2003.07.038

豆类萌发期皂苷和异黄酮含量变化的分析

引用
@@ 豆类是一种营养丰富的保健源,为人类提供了多种生理活性物质如蛋白质、低聚糖、矿质元素、皂苷、异黄酮和植酸等.本实验主要针对豆类萌发期异黄酮和皂苷进行研究.

豆类、萌发期、皂苷、异黄酮、生理活性物质、营养丰富、矿质元素、低聚糖、蛋白质、植酸、实验、保健

34

R28(中药学)

吉林省科技厅科研项目20020211

2004-07-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共2页

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中草药

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12-1108/R

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2003,34(7)

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