10.3321/j.issn:0253-2670.2003.01.041
番茄红素的提取与合成工艺研究进展
@@ 番茄红素(1ycopene)是成熟番茄的主要色素,是一种不含氧的类胡萝卜素.1873年Hartsen首次从浆果薯蓣Tamuscommunis L.中分离出这种红色晶体[1].
番茄红素、提取、类胡萝卜素、薯蓣、色素、晶体、浆果、红色、含氧
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TQ2(基本有机化学工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
附2-附3
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10.3321/j.issn:0253-2670.2003.01.041
番茄红素、提取、类胡萝卜素、薯蓣、色素、晶体、浆果、红色、含氧
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TQ2(基本有机化学工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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