蜂胶抗氧化性能的研究

摘要：

@@ 随着对合成抗氧化剂危害性认识的深入[1],人们正在试图开发和利用各种天然抗氧化剂,蜂胶以其黄酮类等天然抗氧化物的含量丰富而成为被人们看好的一种天然抗氧化剂.本研究采用了DPPH法和TBA法对蜂胶各种溶剂提取物的抗氧化性能进行了研究,为蜂胶的综合开发利用提供一些实验数据.

机标关键词：蜂胶、天然抗氧化剂、综合开发利用、天然抗氧化物、合成抗氧化剂、抗氧化性能、开发和利用、实验数据、危害性、提取物、黄酮类、溶剂、含量

所属期刊栏目：33

分类号：R28(中药学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：803-804