小尾寒羊营养素和生态环境的相关性研究

摘要：

近年随着强农惠农政策的实施,我国羊类养殖数量常年居于世界首位.小尾寒羊养殖条件简单、收益见效快,受到养羊生产者的广泛关注.吉林西部草原盛产羊草,是小尾寒羊育种生产基地.研究以西部草原生态区小尾寒羊为对象,采集心肝肾与肌肉运用凯氏定氮法、高温灼烧法等测定肉品中水分脂肪等含量,用SPSS 12.0统计软件对数据分析,表明小尾寒羊肉营养成分全面,肉品重金属检出值符合无公害畜禽肉安全要求,肉中蛋白质与重金属含量在不同草原类型间无显著性差异.

关键词：小尾寒羊、营养素、生态环境、相关性

分类号：S826.5(家畜)

资助基金：国家自然科学基金31500102

在线出版日期：2023-01-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：9-12