泥鳅养殖应注意的几个方面

摘要：

泥鳅,又名鳅鱼,在湖泊、沟渠、水田中皆有分布.泥鳅的肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富.泥鳅是一种高蛋白、低脂肪的优良食品,而且还含有钙、磷、铁及维生素等.泥鳅被誉为“水中人参”,人们把它当作高级营养补品.泥鳅有许多功效,在人们的菜篮子日益丰富的今天,泥鳅的各种烹饪方法也层出不穷,人们对于营养的要求日益提高,所以市场上的行情看好.也提高了人们饲养泥鳅的积极性,随着人们加大饲养,养殖的面积在逐步的增大,饲养的规模也在逐步的增加,满足市场需要的同时,也增加了养殖户的收益.

关键词：泥鳅、功效、养殖、疾病

分类号：S966.4(水产养殖技术)

在线出版日期：2017-04-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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