酱香型白酒酒糟养殖肉牛的试验

摘要：

为考察酱香型白酒酒糟养殖肉牛的效果，采用对比试验的方法，选用12~18月龄杂交牛16头进行为期180天的试验。结果，试验组日增重334.72克，比对照组多189.58克，差异极显著（P<0.01）。试验组与对照组肉质量的五项指标，除脂肪指标差异显著外，其余无显著差异。结果表明，酱香型白酒酒糟养殖肉牛效果较好，可以全面推广。

关键词：酒糟、肉牛、试验

分类号：TS2;TM6

在线出版日期：2014-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：7-7,8