微生物发酵床饲养模式对猪生产性能、猪舍环境、抗病力及猪肉品质的影响

摘要：

微生物发酵床养猪模式是我国各地探索的一种新型的养猪模式，与常规养猪模式相比，具有一些优点。目前，国内有关微生物发酵菌床养猪模式对育肥猪生长发育的效果已有大量研究，而对保育猪生产的影响研究较少。近年来，微生物发酵床养猪技术以其“三省（省料、省工、省水）、两提（提高抗病力和肉品质）、一增（增加效益）、低排（污物排放低）”的特点，在各地得到大力示范推广和发展[1]。微生物发酵床养猪技术是利用高效有益微生物与锯末等垫料混合发酵而成，猪将排泄物直接排放在发酵床上，利用生猪的拱掘习性，加上人工辅助翻耙，使猪粪、尿和垫料充分混合，通过有益发酵微生物菌落的分解和转化，达到无臭、无味、无害化的目的，是一种无污染、无排放、无臭气的环保养猪技术[2]。本文就发酵床养猪技术对保育猪生产性能、猪舍环境、抗病力和猪肉品质等方面的影响进行综述，旨在为发酵床养猪技术在保育猪阶段的推广应用提供参考。

机标关键词：微生物发酵、饲养模式、猪生产性能、猪舍环境、抗病力、猪肉品质、养猪技术、养猪模式、保育猪、有益微生物、微生物菌落、直接排放、无臭、推广应用、示范推广、生长发育、混合发酵、垫料、育肥猪、无污染

分类号：S82;S81

资助基金：微生物发酵床饲养保育猪模式的研究项目编号2012B010001006。

在线出版日期：2014-09-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：7-8