饲料用禾谷籽实中的抗营养因子及处理方法

摘要：

@@ 1禾谷籽实中的抗营养因子及其危害
谷物饲料的抗营养特性不仅与木聚糖和β-葡聚糖含量有关,还与水溶性木聚糖和水溶性β-葡聚糖含量相关,因为抗营养性主要是因为水溶性木聚糖与水溶性β-葡聚糖具有高度的系水力,从而增加了动物肠道内食糜的粘稠度,使消化道内源酶对养分的作用降低,营养物质的消化率下降.

机标关键词：饲料用、抗营养因子、水溶性β、葡聚糖含量、木聚糖、抗营养特性、营养物质、抗营养性、谷物饲料、动物肠道、粘稠度、消化率、消化道、系水力、内源酶、养分、危害

分类号：S816(普通畜牧学)

在线出版日期：2004-02-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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