豌豆蛋白粉部分代替豆粕对肉鸡生产性能的影响

摘要：

@@ 豌豆经分离去除淀粉后,残液浓缩后得到豌豆蛋白,它具有很高的营养价值,蛋白质(63%～68%)和氨基酸(＞60%)含量均很高,具有较高的消化吸收率(＞80%),与豆粕相比价格较低,作为饲料的蛋白源,具有很好的开发前景.

机标关键词：豌豆、蛋白粉、豆粕、肉鸡生产性能、消化吸收率、营养价值、开发前景、豆蛋白、蛋白质、蛋白源、氨基酸、饲料、浓缩、价格、含量、淀粉、残液

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：17