紫苏的研究动态

摘要：

介绍了紫苏叶、紫苏籽及其饼粕的化学成分,阐明其在食品、医药和其它工业方面的应用价值,总结了紫苏及其饼粕的国内外研究现状,并指出继续开发新的紫苏保健食品和医学制剂,努力提高紫苏植物资源的综合利用价值是其发展方向.

关键词：紫苏、紫苏饼粕、药理作用、应用领域、展望

所属期刊栏目：27

分类号：O177.91(数学分析)

资助基金：重庆工商大学创新型科研项目yjscxx2010-21

在线出版日期：2010-11-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：271-275