柑桔皮渣综合利用技术研究进展

摘要：

阐述了柑桔皮渣在提取香精油、果胶、色素、橙皮苷等有效成份以及发酵作饲料、防霉剂、抗氧化剂等方面的综合开发利用现状,指出其环保化综合开发利用的产业化将是未来的发展方向.

关键词：柑桔皮、利用、果胶、橙皮苷、饲料

所属期刊栏目：25

分类号：Q81(生物工程学(生物技术))

资助基金：重庆市自然科学基金CSTC;2006bb1388

在线出版日期：2008-06-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：177-180