异生素及几种异生素的毒性作用

摘要：

介绍了异生素的概念、来源及其毒性作用,着重介绍了丙烯酰胺进入人体的途径,丙烯酰胺的毒性作用,以及近年来人们对丙烯酰胺的有关研究;对人们在生产和生活中容易接触的亚硝酸盐、二氧化硫及其盐类的毒性作用也作了介绍.

关键词：异生素、丙烯酰胺、毒物、毒性作用

所属期刊栏目：22

分类号：O175(数学分析)

在线出版日期：2005-03-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：49-52