基于数字影像平台的青年美食文化传播研究——以B站《人生一串》为例

摘要：

在哔哩哔哩视频弹幕网站播出的聚焦于街头烧烤的美食纪录片《人生一串》,成为分析当下青年美食文化传播的较好案例.经由框架分析发现,在视听认知维度,该片创制团队将青年美食文化"内化"于创作过程,与B站的青年特色文化氛围相契合;在视听指示维度,该片对烧烤消费、城市夜生活、富有人情味的主客关系进行了"再现";在视听表意维度,该片"凸显"了烧烤消费背后青年的精神空间.此外,B站青年不仅通过弹幕和评论与纪录片进行互动,还将这种互动发展至物理空间,进一步建构青年美食文化.

关键词：青年文化、美食文化、数字影像平台

所属期刊栏目：40

分类号：TS971.1-39

资助基金：国家自然科学基金;江苏省社会科学基金青年项目

在线出版日期：2023-10-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：23-30