唐宋诗赋中"杞菊"饮食传统探赜

摘要：

"杞菊"为传统中药材枸杞和菊花的合称.自唐代陆龟蒙肇始,其《杞菊赋》首开文人明确食用杞菊之先例.宋代以后文人食用杞菊臻于极致,苏轼、张耒师徒在"超然台"食用杞菊并为之作赋,契合苏轼"盖聚物之夭美,以养吾之老饕"的饮食理念."一代学者尊师"张栻亦作《后(续)杞菊赋》,不仅记录了雅会禊集时烹制杞菊佳肴的轶事,还吟咏杞菊质性自然.唐宋杞菊辞赋背后呈现出复杂的士人心态,杞菊意象由此衍生出崇尚自然、睥睨名利和关心民瘼等深刻的文化内蕴,杞菊饮食成为迁客骚人明誓抒怀的绝佳载体.

关键词：杞菊饮食、唐宋诗赋、文学意象、文人心态

所属期刊栏目：40

分类号：TS971.2

资助基金：湖南省普通高等学校教学改革研究项目HNJG-2022-1368

在线出版日期：2023-04-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：18-24