对我国餐饮业职业经理人资格论证问题的探讨

摘要：

餐饮业职业经理人是由职业经理人的概念衍生而来.它既具有餐饮专业特色,又具备职业经理人的基本特征.餐饮业职业经理人的资格论证,要贴切其科学的定义内涵,建立完善的评价指标体系,并对各个环节进行严格监管,才能有效提高其论证质量.

关键词：餐饮业、职业经理人、资格认证、餐饮管理

所属期刊栏目：27

分类号：F719.3-65(国内贸易经济)

在线出版日期：2011-03-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：52-55