餐饮企业价值评估方法探讨

摘要：

随着世界经济的高速发展,餐饮企业已不仅是满足人民日常饮食需求的经济实体,而更多的是传承餐饮文化、发展市场经济的载体.通过引入当今世界流行的几种企业价值评估方法,并结合餐饮企业实际情况,从方法的选取、评估的意义以及评估结果的适用性等角度对餐饮企业价值评估进行探讨,力求能为餐饮企业的管理和发展提供一种新的思路.

关键词：餐饮企业、餐饮管理、价值评估方法、收益现值法

所属期刊栏目：26

分类号：F719.3(国内贸易经济)

在线出版日期：2010-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：39-42