试论AIC菜肴质量的二级模糊综合评价标准

摘要：

自动烹饪机器人(简称AIC)的问世,打破了传统的菜肴质量评价体系.运用模糊数学的概念,借用模糊评价的基本理论,设计的AIC菜肴质量模糊评价的综合标准的模型是一个更加科学的菜肴质量评价体系.它对一般的人工制作的菜肴的质量评价同样具有指导意义.

关键词：AIC、菜肴质量、综合标准、评价体系

所属期刊栏目：24

分类号：TS971

在线出版日期：2008-05-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：28-31