10.3969/j.issn.1009-4717.2007.02.011
浅析药膳餐厅产品设计
药膳是中国传统文化中的宝贵财富,经营药膳餐厅是对其精髓进行挖掘、整理、传承和弘扬.现代药膳餐厅产品的设计应当在药膳菜品的设计、餐厅环境的设计以及服务质量上多下工夫.
饮食保健、药膳产品、药膳餐厅、产品设计
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Ts972.32
2008-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
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饮食保健、药膳产品、药膳餐厅、产品设计
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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