10.3969/j.issn.1009-4717.2003.01.006
《易经》要义与餐饮管理艺术
被誉为中国文化源头活水的<易经>蕴藏着具有普遍意义的经营管理原理,结合中国饮食之道,不难发现,<易经>中很多思维方式和观点,对当代餐饮经营管理具有指导价值和现实意义.
<易经>、餐饮企业、经营管理、饮食文化
20
F719.3(国内贸易经济)
2008-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共6页
29-34
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10.3969/j.issn.1009-4717.2003.01.006
<易经>、餐饮企业、经营管理、饮食文化
20
F719.3(国内贸易经济)
2008-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共6页
29-34
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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