"雕卵"、"镂鸡子"和"画卵"

摘要：

探究古文献中的"雕卵"、"画卵"和"镂鸡子"三者关系,可以断定:"雕卵"与"镂鸡子"同为"画卵"义."画卵"所用原料应包括生鸡子、熟鸡子和空鸡子三种可能.

关键词：饮食文化、雕卵、镂鸡子、画卵

所属期刊栏目：19

分类号：Ts971

在线出版日期：2008-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：36-38