杜绝"跑冒滴漏"加强饭店管理

摘要：

饭店经营管理中,客房部和餐饮部是两大重要部门,只要把握好这两个部分的每个环节,对一些"跑冒滴漏"行为严加控制,就能有效地降低饭店的生产成本,同时也能更好地维护饭店的良好声誉和形象.

关键词：跑冒滴漏、客房部、餐饮部

所属期刊栏目：18

分类号：F719.2(国内贸易经济)

在线出版日期：2008-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：61-62