楼外楼发展策略探索

摘要：

餐饮行业的老字号--杭州楼外楼,在严峻的挑战和难得的机遇面前,抢抓机遇,实施把分店、分厂开出去、把产品打出去、把品牌管理技术输出去的发展策略,取得了社会效益与经济效益的双赢.

关键词：餐饮企业、餐饮管理、经营策略

所属期刊栏目：18

分类号：TS972.32

在线出版日期：2008-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：48-51