10.3969/j.issn.1009-4717.2001.04.014
烹饪专业素质教育简论
素质教育是我国教育改革的根本目标.烹饪专业素质教育包括思想品德素质、人文素质、业务技术素质、身体素质教育.高校必须通过深化教学改革、加强师资队伍建设、发挥学生的主体作用等途径,加强素质教育,提高烹饪专业人才素质.
烹饪专业、素质教育、教学改革
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TS971
2008-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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烹饪专业、素质教育、教学改革
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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