Internet上的烹饪原料学教学资料

摘要：

Internet上有非常丰富的烹饪原料学教学资料,通过综合使用Internet上的搜索引擎、WWW虚拟图书馆、电子邮件或专题讨论组等,可获取大量的教学参考资料,包括文本资料和图片等.这为进一步改进烹饪原料学科的教学手段提供了大量的素材.

关键词：Internet、烹饪原料学、信息资源

所属期刊栏目：18

分类号：TS972.111

在线出版日期：2008-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：34-38