论中国传统营养学--兼与西方近代营养学比较

摘要：

中国传统营养学是中国传统医学的重要组成部分.它从"医食同源"的思想观念出发,以中国传统医学理论为指导,以食养和食疗为主要研究内容,其理论体系突出地体现了整体饮食营养观、辨体与辨证饮食营养观和脾胃为本饮食营养观这三个特点,是具有中国特色的营养学.它与西方近代营养学虽同属营养科学的范畴,但分属两个不同的医学理论体系,各自具有自身的特色和优势.

关键词：营养学、中国传统营养学、西方近代营养学

所属期刊栏目：18

分类号：TS201.4(食品工业)

在线出版日期：2008-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1-5