10.3969/j.issn.1009-4717.2000.03.010
无糖糙米蛋糕的研制
对以糙米和面粉的混合粉为原料制作无糖糙米蛋糕的技术进行了研究,通过正交试验确定了无糖糙米蛋糕的制作工艺参数和配方,无糖糙米蛋糕是糖尿病人较理想的保健食品.
蛋糕、糙米粉、阿斯巴甜、营养成分、制作工艺
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Ts213.2
2008-06-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
39-41
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10.3969/j.issn.1009-4717.2000.03.010
蛋糕、糙米粉、阿斯巴甜、营养成分、制作工艺
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Ts213.2
2008-06-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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