泽泻香菇保健食疗功效研究

摘要：

用药膳泽泻香菇掺和到饲料中分别饲喂实验性高血脂小鼠30天和实验性衰老小鼠40天,并分别测定其相关指数及含量.结果表明:泽泻香菇可以明显降低小鼠血清的TC、TG、LDL-c、VLDL-c,升高HDL-c,改善小鼠的动脉硬化指数(AI),各项指标和对照组比较均有显著性差异(P＜0.01);泽泻香菇可明显提高血清和肝脏的SOD活力,提高肝脏的GSH-Px活力、T-AOC水平,降低肝脏LPO含量,各项指标与对照组比较均有显著性差异(P＜0.05,P＜0.01,P＜0.001).因此得出结论:泽泻香菇具有明显的调节血脂及抗氧化延缓衰老的作用.

关键词：药膳、泽泻香菇、调节血脂、抗氧化、延缓衰老

所属期刊栏目：16

分类号：TS97

在线出版日期：2008-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：38-42