10.3969/j.issn.1009-4717.1998.04.012
烹饪高等职业教育教材体系构想
烹饪高等教育开创性的特点,决定了烹饪职业教育教材体系也有待进一步的完善,而教材体系的完善又必须在科学性、系统性和实用性的前提下实现.
烹饪专业、高等教育、教材、学科建设
15
G71(职业技术教育)
2008-06-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
52-54
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10.3969/j.issn.1009-4717.1998.04.012
烹饪专业、高等教育、教材、学科建设
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G71(职业技术教育)
2008-06-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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