鼓励·鞭策·期望——《中国烹饪研究》读者来信摘登

摘要：

@@ 编者按:<中国烹饪研究>自1984年创刊以来,在上级领导和有关各方的大力支持下,已先后按时出版15卷49期,总计490万字,较好地发挥了为烹饪教学、科研、社会服务的功能.最近,本刊面向全国烹饪界作了一次调查,广泛征求了各方意见,现将部分来信摘登如下:

机标关键词：中国、烹饪教学、社会服务、上级领导、科研、功能、调查、出版

所属期刊栏目：15

分类号：TS9;G71

在线出版日期：2008-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：61-64