药膳与食疗浅议

摘要：

食疗是指根据病情运用饮食进行治疗或调理.药膳是以药物和食物为原料,经过烹调加工制成的具有色、香、味、形的菜点,是防病治病、保健强身、延年益寿的膳食.两者既有区别,又有联系,正确运用,辨证施食,能起到强身保健、防病治病的功效.

关键词：食疗、药膳、饮食保健

所属期刊栏目：15

分类号：TS97

在线出版日期：2008-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：44-47