中国香猪简介

摘要：

香猪是小型猪，因其沉脂力强、边长边肥、早熟易肥、肉质优异、双月断奶仔猪宰食无乳腥味、肥猪开膛后腹腔内不臭，被誉名为香猪。在我国地方猪种分类中，属华南型猪种。根据香猪产地及毛、皮颜色不同，已通过鉴定的香猪分为从江香猪、巫不香猪、环江香猪、剑自香猪、贵州白香猪、久仰香猪和巴马香猪等7种类型。香猪也称“珍珠猪”，苗族称“别玉”，壮族叫“牡汗”。

关键词：从江香猪、中国、地方猪种、贵州白香猪、断奶仔猪、环江香猪、小型猪、华南型

分类号：S828.8(家畜)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：49-51