10.3969/j.issn.1002-1957.2009.04.013
不同杂交组合猪生长肥育性能及肉质品质的比较研究
@@ 随着人民生活水平的提高及商品经济的发展,消费者对猪肉肉质的营养价值、保鲜能力、颜色、口感等方面有了更高的要求[1].本试验选用野松杂种猪、杜长大三元猪、长大二元猪3个杂交组合开展生长肥育试验,通过对肥育性能、胴体及肉质品质的分析来确定3个杂交组合的生产性能,以利于其在实际生产中应用.现将试验结果报告如下.
不同杂交组合、生长、肥育性能、肉质品质、肥育试验、人民生活水平、猪肉肉质、质的分析、营养价值、生产性能、商品经济、结果报告、杂种猪、消费者、三元猪、杜长大、颜色、能力、口感、胴体
S828.8(家畜)
国家科技支撑计划2008BADB2802
2009-09-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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