猪肉切块评定对创建品牌猪肉的作用

摘要：

@@ 1 切块评定是胴体测定的现代版
世界养猪生产在新世纪的最新战略趋势是从激进的产量型转向和谐的质量型,也表现在从追求瘦肉产量和瘦肉率转向瘦肉质量.

机标关键词：猪肉、评定、创建品牌、瘦肉率、转向、质量型、战略趋势、养猪生产、产量、胴体、测定

分类号：S817.2+7(普通畜牧学)

在线出版日期：2008-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：38-40