湘黄猪杂交组合窝产瘦肉量研究

摘要：

采用不同家系的湘黄公猪与配湘白母猪和长大母猪,16窝计187头黄湘猪和18窝计197头黄长大猪全窝育肥.其结果,两组合日增重718 g/734g、料重比3.03/3.04、90kg体重产胴体66.28 kg/67.12kg、瘦肉率63.86%/65.05%、窝产瘦肉量494.80kg/477.66 kg,肉色、大理石纹、pH、失水率等肉质性状均在正常指标范围.表明,湘黄猪为父本与湘白母系猪和长大杂种猪配套生产商品猪,能获得较好的肥育效果、较优的胴体肉质和较高的窝产瘦肉量.

关键词：湘黄猪、杂交组合、窝产瘦肉量

分类号：S828.3+2(家畜)

资助基金：湖南省科技厅科技攻关项目01-94-07,98JKY1007

在线出版日期：2004-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：19-21