杜鹃兰叶总黄酮提取工艺的优化及抗氧化活性研究

摘要：

目的:对杜鹃兰叶总黄酮的提取工艺进行优化,并研究其抗氧化活性.方法:采用超声辅助提取杜鹃兰叶总黄酮,考察单因素水平,结合响应面分析法对杜鹃兰叶总黄酮提取工艺进行优化.在采用三个单因素水平基础上,以乙醇浓度、液料比、提取时间为自变量,杜鹃兰叶总黄酮提取量为响应值,采用三因素三水平的Box-Be?hnken响应面法对杜鹃兰叶总黄酮的提取工艺进行优化.结果:当乙醇浓度为74％时,超声29 min,液料比为47:1 mL/g,杜鹃兰叶总黄酮平均提取率可达到(24.34±1.37)mg/g,与预测值24.53 mg/g接近,偏差0.74％,同时,测得杜鹃兰叶提取液对DPPH和ABTS自由基的IC50分别为0.196、0.080 mg/mL.结论:优化后的提取工艺效果较好,杜鹃兰叶总黄酮具有较强的抗氧化作用.

关键词：杜鹃兰叶、响应面、总黄酮、抗氧化

所属期刊栏目：42

分类号：TS201.1;R284.2;O658

资助基金：湖北省科技厅重点研发项目;十堰市科技局引导性科研项目;湖北省高校优秀中青年科技创新团队;湖北省大学生创新创业项目;湖北医药学院学生科研基金资助项目

在线出版日期：2023-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1-6,23