以玉米粉/废弃毕赤酵母为混合原料高效发酵丁醇

摘要：

丙酮丁醇梭菌发酵生产ABE(丙酮-丁醇-乙醇)溶剂的传统原料是玉米淀粉,价格贵,生产基本亏损.重组毕赤酵母废弃物含有丰富的碳水化合物和蛋白质,有望替代淀粉原料.采用NaOH处理固态废弃毕赤酵母形成废酵母固/液悬浊液,发酵通过降低初始玉米粉用量并在ABE发酵进入到产溶剂期后添加废酵母悬浊液进行.对初始玉米粉用量、废酵母/NaOH投料量进行了优化,结果表明:它们的最佳用量分别为8％、80 g/L、6-10 g/L.在此条件下,100 mL厌氧瓶下的丁醇产量可以稳定在9.0-12.0 g/L的较高水平,比8％玉米粉培养基的对照提高80％-120％,与15％玉米粉培养基的对照基本持平;与对照组相比,总糖的利用效率可以从50％大幅提高到超过90％的水平;玉米粉用量可以节省57％以上;酵母废弃物最多有52％的碳水化合物可以有效地转化成气体/液体产物.本研究表明以玉米粉/废弃毕赤酵母为混合原料发酵丁醇,可以同时实现固体废物的资源化和减量化、淀粉原料的高效利用和节省化,提高了ABE发酵的综合经济性能.

关键词：丙酮-丁醇-乙醇(ABE)发酵、丙酮丁醇梭菌、丁醇、固体废弃物资源化/减量化、糖利用效率

所属期刊栏目：25

分类号：TQ92(其他化学工业)

资助基金：江苏省自然科学基金;江苏现代工业发酵协同创新中心和国家轻工业技术与工程一流学科资助

在线出版日期：2019-08-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：702-709