野生白桦茸的分离鉴定及其生物学特性

摘要：

以采集自俄罗斯的野生白桦茸菌核为原料,经组织分离获得纯培养菌株(编号F1501),进一步进行分类鉴定、最适生长条件、液体发酵产多糖及其抗氧化活性与人工驯化研究.依据内转录间隔区ITS鉴定,确定F1501菌株属于锈革菌科纤孔菌属(Inonotus)真菌,其与桦褐孔菌(Inonotus obliquus)的相似性为99％;结合菌核、菌丝形态学特征,确定F1501菌株为桦褐孔菌,最适培养条件研究实验表明,F1501菌株的最适碳源、氮源、C/N、生长因子、温度、pH值分别为麦芽糖、牛肉浸膏、10/1、VB2、28℃、8.0;以马铃薯葡萄糖(PD)培养基、10％接种量、28℃、150 r/min培养10 d,发酵液中多糖含量为476.32mg/L,总抗氧化活性为0.19 mmol/L (Trolox),对羟自由基(·OH)清除率为72.7％.以棉籽壳为主要栽培基质进行人工驯化试验,可以形成类子实体结构.本研究获得野生桦褐孔菌菌株,其生物学特性研究结果可为野生桦褐孔菌的人工驯化和开发利用提供理论依据.

关键词：桦褐孔菌、菌株鉴定、培养条件、发酵液、抗氧化

所属期刊栏目：24

分类号：Q949.320.5;TQ929(植物学)

资助基金：北京市自然科学基金;北京市科技新星计划;国家自然科学基金;北京市大学生科创项目

在线出版日期：2018-09-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：576-582