应用平板显色法测定单宁酶活力

摘要：

为直观、批量、准确测定单宁酶的活力,以单宁酸为底物,溴甲酚绿为显色剂,采用平板显色法测定单宁酶的活力.对单宁酸浓度、溴甲酚绿浓度、琼脂浓度、酶加量以及反应时间的分析结果显示,平板组成为1%单宁酸、0.001%溴甲酚绿、3%琼脂,酶加量为30 μL,40℃下反应24 h,透明圈清晰度最高,获得标准曲线的决定系数为98%,验证反应结果显示该方法准确、稳定.

关键词：单宁酶、溴甲酚绿、单宁酸、琼脂、平板显色法

所属期刊栏目：16

分类号：Q814(生物工程学(生物技术))

资助基金：中国科学院知识创新工程项目KSCX2-YW-G-050

在线出版日期：2011-04-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：883-887