响应面法优化海洋细菌MP-2酯酶发酵条件

摘要：

采用响应面法(Response surfsce methodology)对海洋细菌MP-2酯酶的发酵条件进行了优化.首先采用了Placken-Burman方法对影响酯酶发酵的因素进行评价,筛选出了3个显著因素为豆饼粉、花生粕和种龄,并利用DesignExpert 7.0.3软件完成RSM法对显著性因素的进一步优化从而确定最佳条件.当花生粕0.9%;豆饼粉2.29%;接种量5·98%时,此时预测的最大酯酶活力为334.46 U/mL.在最佳发酵条件下,优化后该酯酶活力由258.8 U/mL提高到318.2 U/mL.实际酶活力达到理论预测值的95%,十分接近.

关键词：海洋、地衣芽孢杆菌、酯酶、发酵、Plackett.Burman、RSM、Design Expert

所属期刊栏目：14

分类号：TQ925(其他化学工业)

在线出版日期：2008-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：548-552