一株运动发酵单胞菌Zy-1快速生产乙醇

摘要：

经多次实验优化, 得到运动发酵单胞菌Zy发酵葡萄糖生产乙醇较合适的条件.Zy的诱变菌株Zy-1在该条件下发酵葡萄糖生产乙醇比原始菌株更有较大优势.当葡萄糖浓度为200 g L-1时, 发酵48 h, 乙醇浓度96.5 g L-1, 残糖2.3 g L-1, 发酵效率为94.42%.Zy-1发酵天然原料米粉、木薯、红薯干等, 发酵时间44 h, 乙醇浓度达95 g L-1以上, 发酵效率92%以上.发酵液用DNS法测定, 还原糖约2 g L-1, 残总糖因原料种类不同, 其值有所差异(5 ～ 20 g L-1).经薄层层析分析, 发酵液无葡萄糖, 而是二糖、三糖等低聚糖.图2 表5 参12

关键词：运动发酵单胞菌(Zymomonas mobilis)、细菌发酵、乙醇、诱变菌株、米粉、木薯、红薯干

所属期刊栏目：13

分类号：TQ92(其他化学工业)

资助基金：国家科技攻关计划2004BA411130;中国科学院"西部之光"人才培养计划04NG002-002;027.X028-037;国家科技计划;Western Light of the Chinese Academy of Sciences and the Provincial Key Sci & Tech Project of Sichuan, China;四川省科技攻关项目04NG002-002;027.X028-037

在线出版日期：2007-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：69-72